Sophie Dee 1984. január 17-én Llanelliben, Walesben, az Egyesült Királyságban született Kirsty Hill néven. Apjával, mostohaanyjával és testvérével élt. Linsey Dawn McKenzie mostohatestvére. Eleinte itt is járt iskolába, majd Angliába költözött, hogy ott járjon szakközépiskolába. Később visszaköltözött Walesbe, hogy befejezze a középiskolát. A diploma megszerzése után különféle munkákat vállalt, a kávézói munkától a házaló eladónőig.
Végül... TöbbSophie Dee 1984. január 17-én Llanelliben, Walesben, az Egyesült Királyságban született Kirsty Hill néven. Apjával, mostohaanyjával és testvérével élt. Linsey Dawn McKenzie mostohatestvére. Eleinte itt is járt iskolába, majd Angliába költözött, hogy ott járjon szakközépiskolába. Később visszaköltözött Walesbe, hogy befejezze a középiskolát. A diploma megszerzése után különféle munkákat vállalt, a kávézói munkától a házaló eladónőig.
Végül sztriptíztáncosnő lett Birminghamben, majd állást ajánlottak neki meztelen modellként a Daily Sport újságnál. Másfél évig a "3. oldal lányaként" jelentek meg félmeztelen képei. 2005 januárjában Kaliforniába költözött, és a felnőttfilmiparban kezdte karrierjét. Művésznevét úgy választotta, hogy egy barátja azt mondta, úgy néz ki, mint Sophie Dahl. Csak a "Dee"-t adta hozzá. 2009-ben megnagyobbíttatta a melleit.
Pornográf karrierje mellett Dee több mainstream produkcióban is feltűnt. Két független horrorfilmben játszott, a Theatre of Derange-ben és az Unmimely Demise-ban. 2011-ben elindított egy mainstream filmismertető oldalat, a ToplessMovieReviews.com-ot. Számos kisebb szerepe volt különböző televíziós műsorokban és filmekben, Sophie Dee-ként és Kirsty Hillként is szerepelt pl. a Theatre of Derange II-ben és a Fox Network New Girl című vígjátéksorozatában. 2014-ben Dee feltűnt az A Haunted House 2 című Damon Wayans-vígjátékban, Kirsty Hillként. Dee feleségül ment egy másik pornószínészhez, Lee Banghez, de elváltak. Egy gyermek édesanyja.
Számtalanszor jelölték különböző díjakra, de csak 2010-ben nyert F.E.M.A., 2011-ben Urban X és 2013-ban NightMoves díjat.
(Thibo84)