Paul D'Amatol a legismertebb szerepét a Jégtörőkben alakította, melyben ő formálta meg Tim "Dr. Hook" McCrackent. Továbbá olyan kultfikmekben is feltűnt, mint A szarvasvadász és A mennyország kapuja.
A massachusettsi születésű D'Amatol aktív résztvevője volt a jótékonysági eseményeknek.76 éves korában progresszív szupranukleáris bénulásban következtében hunyt el.