Végy némi lisztet, adj hozzá annyi vizet, amennyit felvesz..., készíts világos rántást..., fűszerezd ízlés szerint... ezen a ponton megy el minden kezdő háziasszonynak - vagy háziembernek a kedve a főzéstől. A szakácskönyvek ugyanis rendszerint elfelejtik megmagyarázni a főzési alapfogalmakat: a rántást, a rizspárolást, a rántottát és még számos nélkülözhetetlen tudnivalót, amely nélkül nem is nagyon érdemes megpróbálkozni a főzés tudományával. A TV Paprika főzőiskolájában végre tisztázódnak ezek a - sokak számára - homályos fogalmak.A kezdő főzőtanfolyamokon a nézők elsajátíthatják a főzés alapfogalmait és hasznos praktikáit. Aztán, ha magasabb osztályba léptek, jöhet a diétás konyha, az indiai és kínai szakácsművészet, vagy éppen a hagyományos magyar ételek tanulmányozása.
A Főzőiskola című dokumentumsorozat a főzés homályos alapfogalmait teszi érthetővé: a rántástól és a rizspárolástól a rántottáig olyan tudást ad át, amely a kezdők számára nélkülözhetetlen. A TV Paprika főzőiskolájának kezdő tanfolyamai hasznos praktikákra építenek, majd magasabb szintű leckékkel folytatódnak, a diétás konyhától az indiai és kínai szakácsművészeten át a hagyományos magyar ételekig. A gasztronómiai sorozat így nem egyetlen recept köré szerveződik, hanem a főzés alapjaitól a különböző konyhai hagyományokig vezeti végig a nézőt.
Hirdetés
Sorozat áttekintés
FILMINFÓ
Ország: Magyarország
Légy Te az első, aki véleményt ír erről a sorozatról!
