Öttömös jellegzetes alföldi tájon fekszik: homoki legelők, homok puszták, telepített erdők, növénykultúrák veszik körül. É Ezúttal néhány recepttel szolgálunk azok számára, akik még csak most ismerkednek ezzel a puritán, ámde jól variálható zöldségfélével. A következő ételek… Több
Az Ízőrzők: Öttömös (2011) gasztronómiai dokumentumfilm, amely az alföldi település jellegzetes tájából kiindulva a spárga sokoldalú felhasználását mutatja be. Móczár István rendezése Öttömös homoki legelőit, pusztáit, telepített erdeit és növénykultúráit kapcsolja össze a helyi konyha bemutatásával. A filmet a MAFAB.hu-n 2 értékelés alapján megosztó fogadtatás övezi, tetszésindexe jelenleg 20%. A film azok számára kínál recepteket, akik még csak ismerkednek ezzel a puritán, ugyanakkor jól variálható zöldségfélével: a fogások között csirágpuding, spárgaleves aprólékkal, spárgás vitaminsaláta, spárgás pecsenyefalatok és spárgás rétes is szerepel. A gasztronómiai fókusz a sós ételektől a spárgás sajttekercsen át a túrós spárgatortáig és a spárgás finom süteményig ível.
Hirdetés
Légy Te az első, aki véleményt ír erről a filmről!
