Az első kávéház Pesten az 1740-es években nyílt meg. Az igazi virágkor a XIX. század első felére tehető, a kávéházak ekkor lesznek az értelmiség találkozóhelyei. A XIX. század első harmadában a rohamosan fejlődő Pesten sorba nyílnak a főúri házaknál az irodalmi szalonok, az irodalmi élet új központjai.
