Akik kicsit is konyítanak a pálinka készítéséhez, biztos azt mondanák, hogy az igazi pálinka egy száz százalékosan gyümölcsből készült, nem cukrozott és ízesített, ellenőrzött minőségű ital, mely palackozva kerül kereskedelmi forgalomba.A műsorban ellátogatunk azokhoz a termelőkhöz, akik e paraméterek alapján készítik a pálinkát. Végigjárjuk az országot, és felkeressük a termelőket, valamint megismerünk számtalan pálinkára vonatkozó egyéb információt. Tanulhatunk egy kis magyar pálinka történetet, megtudhatjuk, hogyan készül az igazi pálinka, hogy egyes régiókban melyek a jellemző alapanyagok, illetve, hogy milyen a pálinka fogyasztási kultúrája Magyarországon.Csak hogy tisztán lássunk pálinka ügyben.
