Műsorvezetőnk, Raj Ráhel, a dinamikus, fiatal háziasszony kalauzol minket. Elmegyünk vele bevásárolni, benézünk kóser boltokba, elkészít nekünk egy szokásos péntek esti menüt. Aztán nyakunkba vesszük a várost, és főzünk, kóstolunk, beszélgetünk...Együtt főzünk a vendéglőssel, akihez még Amerikából is visszajárnak, hogy újra érezhessék nagymamájuk főztjének ízét. Piacra megyünk egy szenvedélyes kifőzdéssel, és meglessük, hogy milyen édességgel várja a "jiddise máme" az unokákat. Tisztázzuk a "kóser" fogalmát, megismerkedünk a szigorú konyhatechnikai előírásokkal, de arra is mutatunk példát, hogy a falafel és a humusz is a zsidó konyha része lehet. Főzés közben szót ejtünk… Több
A Ráhel asztala című dokumentumsorozat a zsidó konyha izgalmas és sokszínű világát tárja fel a hagyományos ételektől a kóser konyha szabályain át a falafelig és a humuszig. Raj Ráhel dinamikus műsorvezetőként kalauzol bevásárlásokra, kóser boltokba, piacokra és vendéglőkbe, miközben péntek esti menüt készít és az ételekhez kapcsolódó történeteket is megosztja. A sorozat vendéglősök, egy fiatal rabbi, óvónő és nagymama segítségével mutatja meg, hogyan kapcsolódnak a főzéshez az ünnepek hagyományos menüsorai, a családi emlékek és a szigorú konyhatechnikai előírások.
Hirdetés
Sorozat áttekintés
Légy Te az első, aki véleményt ír erről a sorozatról!
