Tésztakaland

A Tésztakaland (2021) a Nyugat és a Kelet találkozását mutatja be az olasz és ázsiai fúziós konyha felfedezésén keresztül. A 21 perces dokumentumsorozat utazós gasztronómiai nézőpontból követi, hogyan kapcsolódnak össze a különböző kulináris hagyományok. Adam Swanson ausztrál–olasz séf Ázsia különböző részein neves séfekkel találkozik, hogy megosszák egymással tapasztalataikat, majd a hagyományos helyi és olasz alapanyagok felhasználásával új ételt alkossanak. A sorozat fókuszában így az a kreatív folyamat áll, amelyben a különböző ízek és alapanyagok harmonikus, közös fogássá formálódnak.