Az 1990-es évek közepén, a világon a cukorbetegek száma megközelítette a 100 milliót. Bizonyos előrejelzések szerint számuk a következő évtizedben megkétszereződik. Sokan megkongatták a vészharangot, hogy íme ismét itt egy civilizációs betegség. Az Egyesült Államok népességének mintegy 6%-a Magyarországon a lakosság kb. 5%-a szenved cukorbetegségben. 20-25 évvel ezelőtt Magyarországon az előfordulása kb. 1% volt. A számok emelkedése mögött számos tényező húzódik meg.
