Hacsak nem vagyunk világjárók, ritkán találkozunk thai ízekkel. Bár a thai éttermek elég gyakoriak Európában, a háziasszonyok menüjébe ritkán kerülnek be ezek az egzotikus, keleti receptek. Pedig a világhírű tom yam kung, a tengerihal leves, a phat thai, a zöldséges sült tészta vagy például a laap pet, a fűszeres kacsasaláta otthon is elkészíthető.Kell ugyan hozzá egy kis útmutató, ebben azonban bízvást számíthatnak a TV Paprika ínyenc szakácsa, Jenei Tamás segítségére. Új sorozatában, a Thai falatokban nemcsak az alapanyagok, fűszerek kiválasztását és helyes használatát, vagy a főzési technikákat mutatja be, de az ételek évszázados hagyományokhoz visszanyúló, pompás díszítéséből is ad némi ízelítőt.
A Thai falatok dokumentumsorozat a thai konyha otthon is elkészíthető, egzotikus receptjeivel mutatja meg, hogyan kerülhetnek a keleti ízek a mindennapi menübe. Jenei Tamás szakács az alapanyagok és fűszerek kiválasztásában, helyes használatában, valamint a főzési technikák elsajátításában segít. A sorozat olyan jellegzetes fogások elkészítésébe is betekintést ad, mint a tom yam kung, a phat thai vagy a fűszeres kacsasaláta, miközben a thai gasztronómia évszázados hagyományaira és látványos díszítésére is figyelmet fordít.
Hirdetés
Sorozat áttekintés
Légy Te az első, aki véleményt ír erről a sorozatról!
