Nikki Benz Mariupolban, az ukrán SSR-ben, a Szovjetunióban született 1981. december 11-én Alla Montchak néven. Apja családja kanadai volt. Hétévesen szüleivel Kanadába vándorolt. Torontóban nevelkedett. Fürdőruhamodellként és sztriptíztáncosnőként dolgozott pornókarrierje előtt. Úgy lépett be a felnőttfilmes iparba, hogy e-mailt küldött Jim Gunn pornórendezőnek, aki bemutatta neki Frank Kay-t, a Pleasure Productions elnökét. 2003 januárjában szerződött a Pleasure Productionsszal, és elkészítette első szexjelenetét a Strap on Sally 20-ban Gina Lynn-nel, és az első fiú-lány jelenetét Ben Englishsel a The Sweetest Thingben. Szerződésének lejárta után Benz Los Angelesbe költözött, és 2004 szeptemberében leszerződütt a Jill Kelly Productionshöz. 2005 szeptemberében írt alá szerződést a TeraVisionnel.
2010 áprilisában ő lett a hónap Penthouse-kedvence, emellett a magazin címlaplánya, valamint a 2008. májusi számban is szerepelt. 2011-ben megkapta az Év Penthouse Házi kedvence címet. 2016 júniusában a Brazzers leszerződött vele: az első márkanagykövet lett, aki termékeiket reklámozza. Néhány hónappal később Benz azt állította, hogy bántalmazták a társaság forgatásán. Azt állította, hogy a jelenet rendezője, Tony T fojtogatta, miután a forgatás leállítását kérte. Tony T képviselője tagadta a vádakat, és Brazzers ezt követően véget vetett vele a munkakapcsolatnak. Azonban több más előadó, köztük Dana DeArmond, Carter Cruise és Devon is megerősítette történetét a rendezőről. Tony T és Ramon Nomar rágalmazás miatt pert indított Benz és a Brazzers ellen.
Lisa Ann és Sean Michaels mellett Benz 2010 áprilisában az XRCO Awards házigazdája volt. Benz többször is feltűnt a FoxSports.com Cubed című műsorában, egy bölcs, sporthoz értő takarítónőt alakítva. 2012-ben Benz szerepelt egy videójátékban, a Saints Row: The Third – Penthouse Packben, amelyet a Volition adott ki. Szerepelt a Lose Yourself című videóklipben is. 2013-ban rövid ideig feltűnt a Pain and Gain című filmben, valamint a My Trip Back to the Dark Side című drámai filmben, amelyet Shane Stanley filmrendező rendezett. A KSEX-en Contract Superstars címmel műsort vezetett Lacie Heart, Ashley Steele, Stormy Daniels és Tyler Faith mellett, de egyéb elfoglaltságai miatt kilépett.
Benz és egy másik felnőtt előadóművész, Alexis Texas úgy döntött, hogy kiáll a nemek közötti egyenlőség mellett, támogatva a Times Square-i előadók női félmeztelenségét azáltal, hogy a Times Square-en felfedik melleiket.
2014 májusában Benz Twitter-fiókján keresztül bejelentette, hogy indul a kanadai Toronto város polgármesteri posztjára. Úgy döntött, hogy Rob Ford ellen harcol Toronto polgármesteri címéért. A bejelentést később a Huffington Poston, a TMZ-n és egy Playboy.com-interjúban ismertették. A hír nemzetközi figyelmet is kapott a Yahoo France-on, Nagy-Britanniában és Finnországban egyaránt. 2014. május 28-án Benz megpróbálta benyújtani a jelentkezését Toronto polgármesteri tisztségére, de a város nem fogadta el jelentkezését, mert az ontariói jogosítványa már lejárt. Akkor még nem lehetett tudni, hogy újra jelentkezik-e a polgármesteri tisztségért. A Playboy-interjúban Benz különféle kampánykérdéseket tárgyalt, beleértve a melegek jogait, a város gazdasági ösztönzését és a tömegközlekedést. Platformja magában foglalta a torontói tömegközlekedési rendszer javasolt kiegészítésének, a Downtown Relief Line támogatásának és a megvalósíására irányuló pénzgyűjtésnek a támogatását. Szólt a volt polgármester, Rob Ford kábítószerrel való visszaéléséről és a kampányának megszakításáról is, miközben részt vett drogrehabilitációján. Az interjúban Benz az őszinteségére és az átláthatóságára, szülővárosa iránti szeretetére és az emberek iránti törődésére hivatkozott. Azt is megígérte, hogy polgármesteri fizetésének felét a polgárok által választott célra fordítja.
Összesen 20-szor jelölték különböző díjakra, ebből ötöt hozott el.
(Thibo84)