Bisoglio 1926-ban született New Yorkban, olasz bevándorlók gyermekeként. A színpadokon kezdte a karrierjét, de széleskörű népszerűségre az 1977-ben bemutatott kultfilmben, a Szombat esti lázban tett szert, melyben Tony Manero (Jonh Travolta) erőszakos apját alakította. Közel 50 éves pályafutása alatt fél száznál is több filmben is sorozatban tűnt fel, melyek közül a legismertebbek M.A.S.H., Miami Vice, illetve a Maffiózók, melyben Murf szerepében láthattuk.
95 éves korában hunyt el október 18-án kaliforniai otthonában. A szakma, a barátok és a rajongók mellett felesége és három fia, Joseph Valentino Bisoglio, Sgt. Scott Chapman és Casey DeFranco gyászolják.