Luke Goss 1968 szeptember 29-én látta meg a napvilágot Londonban, az Egyesült Királyságban. Édesanyja Carol Read, édesapja Alan Goss. Ikertestvére Matt Goss énekes-dalszerző. 1987-ben testvérével és Craig Logannel megalapította a Bros nevű zenekart. Első albumuk platinalemez lett, melyet még számos sikeres kislemez követett. Fivére szólókarrierbe kezdett, ezt követően az együttes felbomlott. Goss színészi karrereje a West End színházaiban kezdődött. Egyik első szerepében Danny Zukot alakította a Grease musicalben.

Filmes pályája 2000-ben indult, amikor szerepet kapott a The Stretch nevű tévéfilmben. Két évvel később a Cikkcakk című filmdrámában játszott. Ezt később olyan filmek követték, mint a Penge 2, Ki a faszagyerek?, Az igazság mecénása, Egy éjszaka a királlyal, Hellboy 2. - Az Aranyhadsereg, A fagy fogságában, Tekken, Vérbosszú, Halálos menedék, Interjú a bérgyilkossal, Halálfutam: A pokol tüze, Vörös bosszú, A különleges alakulat. Jó néhány tévésorozatban is feltűnt, ilyen a Frankenstein, az El Dorado kincse vagy a Vörös özvegy. 1994-ben vette feleségül Shirley Lewis filmproducert, akitől van egy mostohalánya. 2007-ben feleségével Los Angelesbe költözött.