A film összbevétele 8 620 929 dollár volt (imdb.com).
Will Graham szerepére esélyes volt többek közt Richard Gere, Mel Gibson, Jeff Bridges, Mickey Rourke és Harrison Ford is.
A film rendezői székébe eredetileg David Lynch került volna, de ő még a forgatások előtt kiszállt a készülő produkcióból.
A stúdió eredetileg Don Johnsont szerette volna Will Graham szerepére. Ezt végül a film forgatókönyvírója és rendezője, Michael Mann torpedózta meg, ami azért is érdekes, mert Mann és Johnson együtt dolgozott az 1984-től 1990-ig tartó Miami Vice tévésorozatban.
A film történetileg az Oscar-díjas A bárányok hallgatnak előzményfilmje.
A filmet a nagy sikerű, 1991-es A bárányok hallgatnak és a 2001-es Hannibal filmek után 2002-ben újraforgatták Antony Hopkins, Edward Norton és Ralph Fiennes főszereplésével.
A filmet eredetileg A vörös sárkány címen akarták forgalomba hozni, de ezt a címet végül produceri utasításra cserélték Az embervadászra.
A film Thomas Harris író (A bárányok hallgatnak, Hannibál, Hannibál ébredése) A vörös sárkány című regényéből készült.
Az embervadász kiérdemelte helyét az 1001 film, amit látnod kell mielőtt meghalsz elnevezésű sorozatban.