Édesanyja Lydia Nodarse kubai származású, édesapja Victor Oscar Yustman pedig kolumbiai, francia és itáliai felmenőkkel rendelkezik. A riverside-i Woodcrest Christian High School-ban érettségizett, ahol bálkirálynőnek választották, ezt követően kezdett el modellkedni.
Odette 1990-ben, négy éves korában már bemutatkozott a filmvásznon Arnold Schwarzenegger oldalán az Ovizsaru című filmben, amelyben Rosa, egy spanyol anyanyelvű kislány szerepét kapta meg. 1996-ban a Danielle Steel regényén alapuló Emlékezés című filmben, valamint az... Több
Édesanyja Lydia Nodarse kubai származású, édesapja Victor Oscar Yustman pedig kolumbiai, francia és itáliai felmenőkkel rendelkezik. A riverside-i Woodcrest Christian High School-ban érettségizett, ahol bálkirálynőnek választották, ezt követően kezdett el modellkedni.
Odette 1990-ben, négy éves korában már bemutatkozott a filmvásznon Arnold Schwarzenegger oldalán az Ovizsaru című filmben, amelyben Rosa, egy spanyol anyanyelvű kislány szerepét kapta meg. 1996-ban a Danielle Steel regényén alapuló Emlékezés című filmben, valamint az Égipostában is szerepelt.
2006-ban Arielle Casta szerepében láthatta a közönség a South Beach című sorozatban, majd 2007-ben kiválasztották az October Road című filmbe, Aubrey szerepére. 2008-ban a Cloverfield, 2009-ben pedig A túlvilág szülötte című horrorfilmekben is láthattuk. 2010-ben Kristen Bell-el, Jamie Lee Curtis-szel és Sigourney Weaver-rel közösen forgatta le a Már megint te?! című vígjátékot. 2012 áprilisáig a Simlisek című vígjáték sorozatban játszott együtt Bret Harrisonnal. 2014 márciusában jelentették be, hogy beválasztották az ABC The astronaut wives club című sorozatának stábjába, amelyben Trudy Coopert alakítja.
Odette 2010 októberében mondta ki a boldogító igent Dave Annable színésznek, akivel a Testvérek című filmsorozat forgatásán találkozott, közös lányuk, Charlie Mae Annable 2015 szeptember 7-én született meg.
(ArpiHajdu és Réci)