Édesanyja Lynda Patton, séf, édesapja pedig Chris Posey, egy autókereskedés tulajdonosa. Van egy ikertestvére, Christopher. Keresztnevét a Suzy Parker elnevezésű Chevrolet modell után kapta. Gyermekeik születése után a Posey család Monroe-ba, Louisiana államba költözött, ahol tizenegy éven keresztül éltek. Később Laurel-be, Mississippi-be költöztek. Parker a new york-i State Egyetemen folytatott dráma tanulmányokat, ahol egy szobában lakott a Vészhelyzet című sorozatból ismert Sherry Stringfield-del és Orlagh Cassidy-vel.
Első szerepét az As the world... Több
Édesanyja Lynda Patton, séf, édesapja pedig Chris Posey, egy autókereskedés tulajdonosa. Van egy ikertestvére, Christopher. Keresztnevét a Suzy Parker elnevezésű Chevrolet modell után kapta. Gyermekeik születése után a Posey család Monroe-ba, Louisiana államba költözött, ahol tizenegy éven keresztül éltek. Később Laurel-be, Mississippi-be költöztek. Parker a new york-i State Egyetemen folytatott dráma tanulmányokat, ahol egy szobában lakott a Vészhelyzet című sorozatból ismert Sherry Stringfield-del és Orlagh Cassidy-vel.
Első szerepét az As the world turns című szappanoperában kapta, majd pedig Ben Affleck és Matthew McConaughey oldalán láthattuk a Tökéletlen idők című vígjátékban, 1993-ban. A film 2003-ban az Entertainment Weekly Legjobb 50 kultusz filmje listáján a 17. helyet foglalta el. 1994-ben Posey Hal Hartley Opera No. 1 című rövidfilmjében szerepelt Adrienne Shelley-vel közösen.
Az 1990-es években több mint 30 független filmben volt látható, így a Menekülés az életbe, az Irodai lányok, az Ez ám a buli! és a Jackie őrült szenvedélye című produkciókban. 1998-ban a Henry Fool című filmben, majd pedig A szerelem hálójában című romantikus filmben kapott szerepet.
2000-ben a Sikoly című horror harmadik részében is feltűnt, majd pedig a Josie és a vadmacskák fő gonoszát alakította. 2001 és 2002 között az NBC csatorna népszerű sorozatában, a Will & Grace-ben kapott szerepet.
2002-ben a Sminkháború: Mary Kay története című filmben nyújtott alakításáért Golden Globe díjra jelölték. 2006-ban Kitty Kowalskiként láthatta a közönség a Superman visszatér című filmben. 2008-ban a Tört angolsággal című filmjét több nemzetközi filmfesztiválon bemutatták, s magát Posey-t is több jelöléssel jutalmazták alakításáért.
2014-ben az Abszurd alak című Woody Allen filmben kapott szerepet Joaquin Phoenix és Emma Stone oldalán. A hírek szerint 2018-ban a Lost in space remakejében lesz látható Dr. Smith szerepében. Filmes szerepei mellett mandolinon játszik, amelyet az Egy húron című Christopher Guest film forgatásán sajátított el.
(ArpiHajdu és Réci)